正广（广东）健康科技有限公司

# 破局与重构：谷物制品代加工行业的全新路径探索 在消费升级与健康需求双重驱动下，谷物制品市场正迎来结构性变革，但传统谷物制品代加工模式却深陷“同质化竞争”“技术壁垒高”“供应链响应慢”的三重困境。广州正广生物科技有限公司（以下简称“正广生物”）以技术创新为刃、以服务升级为纲，从工艺革新、柔性生产、全链协同到绿色转型，为谷物制品代加工行业开辟出一条“提质、降本、增效”的全新路径。 ## 技术破壁：用生物科技重构谷物制品代加工的工艺边界  传统谷物制品代加工常面临“营养保留难”“功能活性低”“口感同质化”等痛点。正广生物深耕生物发酵与低温加工技术，通过三项核心专利打破行业瓶颈：其一，采用复合益生菌发酵工艺，将谷物原料的大分子多糖转化为小分子低聚糖，不仅提升谷物制品的消化吸收率，更赋予产品天然发酵风味，让谷物制品代加工从“标准化生产”迈向“风味定制化”；其二，研发低温挤压成型技术，在60℃以下完成谷物棒、谷物脆的塑形，相较传统高温工艺保留90%以上的维生素E与膳食纤维，让功能型谷物制品代加工不再牺牲营养；其三，搭建酶解-微胶囊包埋联用平台，可将益生菌、植物甾醇等功能成分稳定包埋于谷物基质中，解决... [详细介绍]